| fermentazione ed affinamento: |
Fermentazione in acciaio inox ed affinato in barriques di rovere francese per circa 18 mesi |
| colore: |
Rosso rubino intenso |
| profumo: |
Netto, con note di frutta scura e di fiori molto intense, cacao, vaniglia e spezie a definirne la complessità |
| gusto: |
di notevole struttura, ampio e denso con una trama tannica evidente ma piacevolmente arrotondata, equilibrato e molto persistente |
| abbinamenti: |
Arrosti di carni rosse, cacciagione, carni rosse alla griglia, formaggi anche saporiti |
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