La storia delle Bollicine al Buonamico inizia nel 2010, quando in previsione di costruire la nuova cantina, abbiamo deciso di fare una sperimentazione di appena 2000 di spumante metodo Martinotti da uve rosse vinificate in bianco. Sangiovese e Syrah per …

Avendo molti amici ristoratori nonché clienti, mi è venuto in mente che avremo potuto collaborare insieme e creare un qualcosa che forse non c’era, o se c’era magari non è stato pubblicizzato a dovere e concettualizzato in un sito web.…