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Gen
L’Epifania e il Moscato
Domani è il giorno dell’Epifania, che in occidente si festeggia tradizionalmente il 6 gennaio. La parola Epifania deriva dal greco, e significa “manifestazione della divinità”. Esistono due leggende legate all’origine di questa celebrazione. La prima ha carattere religioso, e ricorda il momento in cui i tre Re Magi Melchiorre, Baldassarre e Gaspare si recarono a […]
01
Dic
L’olio nuovo
Finalmente la settimana scorsa la Tenuta del Buonamico ha lanciato l’annata nuova del suo Olio Extra Vergine d’Oliva. Un olio nuovo è sempre consigliabile, perché ha un sapore più intenso e pizzicante di un olio vecchio, che ha poco corpo e poco sapore, e in genere presenta un colore più trasparente. A questo proposito vorremmo […]