Montecarlo Bianco

Montecarlo Bianco

Doc 2020

Tipologia
Denominazione di Origine Controllata
Zona d'origine
Loc. Cercatoia del Comune di Montecarlo
Tipo di terreno
Medio impasto
Vitigni
Trebbiano Toscano, Pinot Bianco, Sauvignon, Semillon, Roussanne, Chardonnay
Fermentazione e affinamento
Le varietà che vanno a comporre questo fantastico vino vengono assemblate solo in fase di pre - imbottigliamento. Vinificazione e fermentazione separate, effettuate in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sempre in acciaio inox.
Alcol %
12%
Formati
Borgognotta Elegance verde da 0,750 lt in cartoni da 6 bottiglie
Borgognotta verde da 0,375 lt in cartoni da 12 bottiglie
Champenoise verde scura da 1,5 lt in astuccio da 1 bottiglia

Caratteristiche sensoriali ed emozionali

Vino dal profumo intenso, fresco, floreale, con una gradevole nota di frutta, caratterizzato da un gusto fresco, vivace e piacevolmente equilibrato. La complessità che lo denota è data dal blend di sei uvaggi, che lo rendono un vino dalle molteplici note fruttate.

La temperatura di servizio ottimale è di 8 – 10° C.

Perfetto in abbinamento con antipasti delicati di mare e di verdure, salumi e frutti di mare.

Le ricette

I nostri amici chef ci raccontano come si fanno...
Ricette per coniugare al meglio i vini Buonamico al piacere del cibo.

Iona’s Pumkin Seed Bread with Scottish Smoked Salmon and butter

Ricetta a cura di
The Black Faced Sheep
Aboyne, Scotland
Cuciniamo insieme

Tortino di alici al forno con pomodori, capperi e origano

Ricetta a cura di
Al Gatto Nero
Torino
Cuciniamo insieme

Spaghetti alla Jacques Cousteau

Ricetta a cura di
Amici Miei
Principato di Monaco
Cuciniamo insieme
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