30
Mag

Quali sono gli aspetti del vino?

Per conoscere gli aspetti del vino bisogna degustare per analizzare l’intensità, la qualità e la complessità insieme ad altri aspetti che aiutano a tracciarne una sorta di carta d’identità, rivelando i segreti e catturandone la vera essenza. Come diceva il …

 
26
Mag

Profumi del vino di Tenuta Buonamico

Ogni vino e spumante, che sia della Tenuta Buonamico o meno, ha un suo profumo caratteristico: ci sono quelli vinosi, quelli dal sentore floreale, i vini con gli aromi fruttati, quelli fragranti ed infine quelli dal profumo erbaceo.

La bontà …

 
22
Mag

Quali sono i profumi del vino?

Conosciamo meglio quali sono i profumi del vino, cercando di approfondire le caratteristiche di quelli primari o varietali, dei secondari o fermentativi e dei terziari o post fermentativi, chiamati anche da invecchiamento.

Mentre un succo di arancia o di …

 
19
Mag

Come capire se il vino sa di tappo

Cerchiamo di capire se un vino sa di tappo, in che modo bisogna annusare e quali sono gli odori che ce lo fanno riconoscere ma soprattutto cosa è necessario fare, una volta che  si abbia avuto la conferma di questo

 
15
Mag

Vini per cena a base di verdure

Scegliere i vini per una cena a base di verdure può non essere una scelta facile. Questo perché molte verdure entrano in conflitto con alcune tipologie di vino.  La scelta quindi non può essere casuale, ma dipende da quali verdure …

 
12
Mag

Vini per cena a base di carne

Per una cena a base di carne non è per forza scontato che la scelta dei vini debba ricadere tra i rossi.

Il miglior abbinamento cibo-vino è quello in cui entrambi si completano armoniosamente e dove nessuno dei due sovrasta …

 
10
Mag

Come conservare il vino rosso?

E’ molto importante conoscere quali sono i criteri per conservare correttamente un vino rosso, per cui scopriremo insieme la temperatura e il tipo di ambiente ideali, qual è la cosa giusta da fare se una bottiglia rimane aperta ma

 
07
Mag

Come conservare il vino rosé?

Ti spiegherò come conservare il vino rosé: parleremo dell’importanza della temperatura, dell’ambiente e cosa fare quando ci rimane una bottiglia aperta, ma soprattutto quali sono gli errori da non commettere per non comprometterne la bontà.

Il

 
05
Mag

Come conservare il vino bianco?

Esistono criteri per conservare il vino bianco nel migliore dei modi sia prima dell’apertura che dopo, nel caso rimanga del vino.

Il vino è un prodotto vivo, quindi sensibile agli agenti esterni,  e solo una corretta conservazione ne può mantenere …

 
02
Mag

Tipi di bottiglie per i nostri vini rossi

I tipi di bottiglie per i nostri vini rossi sono scelte sulla base delle loro caratteristiche specifiche rispetto alla tipologia di vino che devono contenere.

Esistono in commercio diversi tipi di bottiglie utilizzate per imbottigliare i vini rossi.

Le più …

 
Buonamico Soc. Agricola Srl - Sede Legale via Provinciale di Montecarlo, 43 55015 Montecarlo - Cod Fisc. E P. Iva 05585560963 - Registro delle imprese di Lucca 05585560963 Cap. Soc. 6.000.000,00 € Int. Vers.