05
Gen

L’Epifania e il Moscato

Domani è il giorno dell’Epifania, che in occidente si festeggia tradizionalmente il 6 gennaio. La parola Epifania deriva dal greco, e significa “manifestazione della divinità”. Esistono due leggende legate all’origine di questa celebrazione. La prima ha carattere religioso, e ricorda il momento in cui i tre Re Magi Melchiorre, Baldassarre e Gaspare si recarono a […]

 
01
Dic

L’olio nuovo

Finalmente la settimana scorsa la Tenuta del Buonamico ha lanciato l’annata nuova del suo Olio Extra Vergine d’Oliva.  Un olio nuovo è sempre consigliabile, perché ha un sapore più intenso e pizzicante di un olio vecchio, che ha poco corpo e poco sapore, e in genere presenta un colore più trasparente. A questo proposito vorremmo […]

 
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