Il Fortino
IGT TOSCANA 2018
- Tipologia
- Indicazione Geografica TIpica
- Zona d'origine
- Loc. Cercatoia del Comune di Montecarlo
- Tipo di terreno
- Medio impasto
- Vitigni
- Syrah in purezza
- Fermentazione e affinamento
- Creato da uve provenienti dalla vigna di Syrah più vecchia d'Italia, fermenta in accaio inox e fa affinamento in barriques di rovere francese per circa 18 mesi.
- Alcol %
- 14%
- Solfiti
- Contiene Solfiti
- Formati
- Borgognotta Liberty nera da 0,750 lt in cartoni da 6 bottiglie
Champenoise verde scura da 1,5 lt in astuccio da 1 bottiglia
Jeroboam da 3 lt
Caratteristiche sensoriali ed emozionali
Vino dall'aroma intenso, ampio, con frutta rossa in primo piano. E’ caratterizzato da un fragrante naso di sottobosco, more, note balsamiche e speziate, tipiche del Syrah. Il gusto è molto ampio, sapido, di grande struttura ed equilibrato. Si nota un potente tannino fitto e morbido, ben integrato all’acidità e alla corposa struttura.
Da servire alla temperatura ottimale di 18 °C.
Per la sua eleganza e le sue note speziate è perfetto in abbinamento a carni rosse e carni bianche salsate e alla griglia, oppure arrosti delicati.
Da servire alla temperatura ottimale di 18 °C.
Per la sua eleganza e le sue note speziate è perfetto in abbinamento a carni rosse e carni bianche salsate e alla griglia, oppure arrosti delicati.
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Le ricette
I nostri amici chef ci raccontano come si fanno...
Ricette per coniugare al meglio i vini Buonamico al piacere del cibo.
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