Questo è un periodo dell’anno di cruciale importanza per i viticultori, perché è il momento della vendemmia, cioè della raccolta dell’uva che servirà per la produzione del vino. In realtà, però, questo non è solo un periodo chiave per ogni azienda vitivinicola, ma ha anche rappresentato per secoli un momento di aggregazione sociale, di festa […]

Helmut Kocher, fondatore del Merano Wine Festival, è anche l’unico amministratore di The WineHunter. Nasce nel 1959 da una famiglia da sempre legata all’arte culinaria: la nonna, cuoca al servizio di nobili famiglie, e il nonno, tessitore di materiali pregiati, insegnano al giovane Helmut l’importanza della qualità delle materie prime.  Dopo un viaggio a Bordeaux, durante […]