Per una cena a base di carne non è per forza scontato che la scelta dei vini debba ricadere tra i rossi. Il miglior abbinamento cibo-vino è quello in cui entrambi si completano armoniosamente e dove nessuno dei due sovrasta l’altro. Non è inoltre vero che mischiare i vini in tavola sia da evitare perché nocivo […]

E’ molto importante conoscere quali sono i criteri per conservare correttamente un vino rosso, per cui scopriremo insieme la temperatura e il tipo di ambiente ideali, qual è la cosa giusta da fare se una bottiglia rimane aperta ma soprattutto quali sono gli errori da evitare per non comprometterne il gusto e il profumo.  Un […]