Abbinamenti perfetti per i nostri vini

In questo articolo vogliamo suggerirti qualche nuova idea su cosa cucinare a Capodanno e provare a comporre per te un menù completo con antipasto, primo, secondo, contorno e dolce. Il cenone di San Silvestro dovrebbe essere il momento più …

Quali vini scegliere per una cena a base di pesce?. La scelta più semplice è quella di preferire vino bianco, rosé o spumante, ma non è necessariamente la scelta migliore. L’obiettivo principale del corretto abbinamento deve essere quello di …

La cena della Vigilia e il pranzo di Natale sono i due momenti salienti in cui ogni famiglia italiana si riunisce attorno ad un tavolo per festeggiare insieme le festività. Questi appuntamenti, però, prevedono una grande organizzazione e, chi si …

Quali differenze ci sono tra uno spumante, un Prosecco, un Franciacorta ed uno Champagne? Sicuramente ti sarà capitato di partecipare ad un ricevimento e ricevere da un cameriere una flûte con dello spumante, e dopo averlo gustato, ti sarai …

Quante idee si possono avere per preparare degli splendidi aperitivi con lo spumante!

Da molti barman lo spumante viene considerato come l’ingrediente ideale per preparare fantastici cocktail, e moltissime sono le combinazioni dove questo vino è l’ingrediente principale.…

Domani si festeggia Halloween, una festa molto sentita, in particolare nei Paesi anglosassoni, ma che negli ultimi anni ha preso piede anche qui in Italia. Si tratta di una ricorrenza di origine celtica, che ha assunto forme “macabre” negli …

Il vino rosé si presta per essere un’ottima base per preparare inusuali aperitivi. Viene considerato tra i vini maggiormente adatti per essere abbinati agli antipasti sia di terra sia di mare.

Negli ultimi anni enologi e chef hanno giustamente ritenuto …

In questo articolo troverete tutti gli abbinamenti del vino rosé, per aperitivi, verdure e piatti di pesce.

Il vino rosé è stato per molti anni messo da parte dagli enologi che lo hanno considerato un vino con poca personalità.…

Andiamo a conoscere gli altri abbinamenti del vino bianco toscano. Scopriamo come dei vini bianchi possano esaltare le caratteristiche di un cibo e viceversa. Negli ultimi anni il livello della produzione dei vini si è notevolmente alzato.

La Toscana…

Parlare degli abbinamenti del vino bianco toscano, è più che facile, visto che, un buon bicchiere di vino bianco toscano può essere abbinato ad ogni pietanza del nostro pasto, dagli aperitivi al dolce.

I vini bianchi si dividono in …